Tillhör du de som gärna njuter av en riktigt krämig och god caffè latte när du går på café? Du är inte ensam! Faktum är att caffè latte är en av de mest populära kaffedryckerna i världen med rötter i Italien. Den fylliga espresson balanseras av len, varm mjölk och avslutas med ett lätt och krämigt mjölkskum.
I Sverige ökade lattedrickandet när Svensk Mjölk (mejeriföretagarnas intresseorganisation) drog igång en PR-kampanj i början av 2000-talet för att få oss att dricka mer mjölk. The rest is history som man säger.
Café i all ära men visst vore det härligt att kunna göra en riktigt god caffè latte hemma i köket också? Här visar vi dig hur du går tillväga.
Njut av stans godaste kaffe - på jobbet
Vi fixar allt från hantverksrostat specialkaffe från lokala rosteriet till lyxigt te. Självklart med 100% certifierade kaffebönor och smakgaranti!
Recept på caffé latte – steg för steg
⏱️ Tid: 5 minuter
☕ Vad du behöver: (1 kopp)
- 1 dl espresso
- 2 dl mjölk (går även att byta ut mot valfri växtbaserad mjölk)
💡Tips! Smaksätt din latte med syrup (t.ex. vaniljsyrup för en söt vaniljlatte) och garnera toppen med exempelvis kanel eller kakao.
Steg 1 – Gör en espresso
Börja med att tillreda kaffet till latten. Om du har en espressomaskin så gör du en espresso.
Det går även bra att använda extra starkt bryggkaffe eller mokakaffe om du har en mokabryggare hemma, det viktiga är att kaffet är starkare än vanligt.
Steg 2 – Värm och skumma mjölken
Om du har en mjölkskummare eller liten batteridriven liten visp så skummar du mjölken enligt instruktionerna för just din skummare. En klassisk caffè latte består av cirka 20 % espresso, 60 % varm mjölk och toppas med 20 % mjölkskum.
💡 Tips! Har du ingen mjölkskummare hemma? Då kan du värma mjölken i en kastrull på medelhög värme, mjölken ska inte koka utan endast värmas. Under tiden mjölken värms upp vispar du för att få till ett bra skum. Ett annat tips är att hälla över den varma mjölken i en glasburk och skaka, skaka, skaka.
Läs vår guide om att skumma mjölk om du vill ha extra tips! för just din skummare.
Steg 3 – Häll upp kaffet i ett högt glas
Häll upp kaffet i ett högt glas eller en rymlig kopp. Addera valfri smaksättning i kaffet och rör om tills syrupen löst upp sig.
Steg 4 – Häll mjölken över kaffet och garnera
Häll den varma skummade mjölken över kaffe och toppa med skum. Om du vill garnera latten strör du lite kanel eller kakao över skumkronan. Nu är din caffè latte färdig att avnjutas!
Vill du att din caffè latte ska se lika proffsig ut som på café? Följ stegen i guide Latte art för nybörjare.
Caffè Latte eller Cappuccino – vad är skillnaden egentligen?
Båda bygger på samma härliga trio: espresso, varm mjölk och ett mjukt lager skum. Men skillnaden ligger i proportionerna, och i upplevelsen. En cappuccino har mindre mjölk och mer skum, vilket ger en kraftigare kaffesmak och ett luftigare intryck.
Caffè latte däremot? Den är rundare, mjukare och bjuder på mer varm mjölk som tonar ner espressons intensitet. Resultatet blir en len och krämig dryck som passar perfekt när du vill ha något snällt men ändå smakrikt i koppen.
Drick gott kaffe på jobbet med Convini!
Gott kaffe på jobbet kan liva upp vilken arbetsdag som helst! Med en kaffemaskin från Convini kan både medarbetare och besökare njuta av gott kaffe av alla de slag. Vi erbjuder lösningar för företag i alla storlekar och skräddarsyr efter era önskemål och behov. ☕️✨
